26-27 марта ‘25
г. Челябинск, ул. Труда, 153
Конгресс-отель «Малахит»
Уральский форум рестораторов
и отельеров
welcome forum
Генеральный партнер
Официальная поддержка

[о форуме]

Проводится с 2019 года
2 дня мероприятий
1000+ рестораторов и отельеров
30 компаний сферы HoReCa
20 спикеров
рестораторам
отельерам
шеф-поварам
HR-директорам
маркетологам
рестораторам
отельерам
шеф-поварам
HR-директорам
маркетологам

[разделы]

Обсуждение стратегии развития ресторанного и гостиничного бизнеса, обмен опытом, повышение уровня знаний и компетенций.
Закрытый формат мероприятия для участников и спикеров форума. Дегустация блюд и напитков от приглашенных шефов, неформальное общение и развлекательная программа.
Площадка, где можно узнать секреты приготовления различных блюд и напитков от шеф-поваров и сомелье.
Лучшие из лучших в сфере гостеприимства сойдутся в захватывающей битве навыков, знаний и страсти. К участию приглашаются: официанты ресторанов и администраторы отелей, чтобы продемонстрировать свое мастерство в серии конкурсных заданий. Жюри из экспертов отрасли определит победителей, которые получат заслуженное признание за свой исключительный талант. Но независимо от результатов, все участники получат новый опыт и вдохновение, для дальнейшей работы и развития индустрии на Урале.
Демонстрация классических и инновационных решений различных сфер направления HoReCa.
Марина Николаева
Смена поколений. Чему учить и к чему готовиться работодателям? Поколение альфа - инструкция по применению
Олеся Удовиченко
Как стать лидером в своем регионе
Андрей Чекмарёв
Система мотивации как опережающий фактор против текучести кадров
Ольга Страхова
Успешное масштабирование ресторана

Александр Кроитор
Особенности партнёрства в рамках франшизы
Максим Коновалов
Основатель и владелец ресторанного холдинга Welcome Group
Дмитрий Лапатин
Чего хотят туристы: тренды 2025 года
Анатолий Борщ
Борщ в пирожке! От домашней еды to go до отечественного фастфуда
Антон Басин
Как концепция влияет на успех и окупаемость вашего проекта отеля
Сергей Скорбенко
Опыт директоров в оптимизации затрат: как управлять гостеприимством для роста выручки
Юлия Якунина
Роль управляющей компании в современной гостиничной индустрии. Все за и против
Дмитрий Селеверстов
Франшиза - оптимальное решение для независимого отеля
Мария Шашкова
Привлечь и удержать: больше гостей с инструментами Яндекс Путешествий для отельеров
Рамиль Ахметов
Серия мастер-классов от шеф-повара

дегустационный ужин «Калейдоскоп»

Гастрономический эксперимент, который удивит каждого!

Для создания ужина мы пригласили шеф-поваров из шести ресторанных холдингов Челябинска. Их задача - создать неповторимые блюда из общего ингредиента, который будет присутствовать в каждом из курсов. Каждый гость ужина станет соучастником захватывающего эксперимента, где не будет единого мнения о блюдах, которые он попробует в этот вечер. Ведь одно и то же сочетание продуктов в руках разных мастеров превратится в совершенно уникальные кулинарные шедевры.

Забронируйте свое место на это эксклюзивное событие уже сегодня и приготовьтесь к гастрономическому приключению, которое вы никогда не забудете!
[как это было]

билеты

Категории билетов
Программа
Программа и Ужин
Ужин
Выставка HoReCa
Участие в ЗАКРЫТОЙ деловой программе
Уникальный дегуста-
ционный
ужин
Кофе-брейк
Посещение профес-
сиональной
выставки
HoReCa
Воз-
можность
посещения
зоны
мастер-
классов
Разда-
точный
материал
с поле-
знейшей
информа-
цией!
Сертификат
об участии
в форуме
При покупке
3-х билетов —
четвертый в подарок
(скидки не распространяются)
Цены
10 200
9 200 руб.
до 01.03.25
16 500
14 500 руб.
до 01.03.25
15 000
12 000 руб.
до 01.03.25
Бесплатно
Категории билетов
Программа
Программа
и Ужин
Ужин
Выставка
HoReCa
Участие в ЗАКРЫТОЙ деловой программе

Доступ к эксклюзивным сессиям для рестораторов и отельеров 2025 — кейсы от лучших практиков страны!
Уникальный дегустационный ужин

Разработанный специально для Welcome Forum 2025!
Кофе-брейк

2 дня
Посещение профессиональной выставки HoReCa

Десятки полезных контактов
Возможность посещения зоны мастер-классов
Раздаточный материал с полезнейшей информацией!

Все презентации спикеров в формате PDF
Сертификат об участии в форуме
При покупке
3-х билетов —
четвертый в подарок (скидки не распространяются, предложение действует только в одной категории билета)
Цены
10 200
9 200 руб.
до 01.03.25
16 500
14 500 руб.
до 01.03.25
15 000
12 000 руб.
до 01.03.25
Бесплатно
партнёры
Для каждого партнёра мы подбираем тот формат участия, который будет для него наиболее выгодным и полезным.
Официальный партнёр
Генеральный
партнёр
Партнёр
Партнёр
Партнёр
Партнёр
Партнёр
Партнёр
Партнёр
Партнёр
информационные партнёры

Welcome forum 2019-2024

как это было
Смотрите в нашем
Стать партнёром

организаторы

Уральский форум рестораторов
и отельеров

26-27 марта ‘25
г. Челябинск, ул. Труда, 153
 Конгресс-отель «Малахит»
welcome forum
Политика обработки персональных данных.
© ООО «Первое выставочное объединение» 2024
Любое использование либо копирование материалов или подборки материалов сайта,
элементов дизайна и оформления допускается лишь с разрешения правообладателя и только
со ссылкой на источник: www.welcomeforum74.ru
разработка сайта